二氧化硫是一种常见的硫氧化物，是一种具有强烈刺激性气味的无色气体。二氧化硫是气体的主要污染物之一。 该产品本身也是一种很好的还原剂。
在有水的情况下，二氧化硫会导致材料变色。 特别是，它是一种有用的纸张和服装漂白剂。 这种漂白效果通常不会持续很长时间。 空气中的氧气重新氧化还原的染料并恢复颜色。 使用时需要注意，做好防护装备。
由于其特性，产品本身有时也用于干果、泡菜、加工肉制品和其他不同种类的食品中，以保持水果的外观或防止食品腐烂。 该产品可以赋予水果特殊的化学味道并保持新鲜的外观。
二氧化硫是中国允许的还原性漂白剂。 它对食物具有漂白作用，并且对植物性食物中的氧化酶具有很强的抑制作用。 根据中国规定，它可用于葡萄酒和果酒，大用量为0.25g / kg，残留量不得超过0.05g每千克。在工业部门可作为，硫磺和人造纤维等，食品中主要用于生产，硫酸，亚硫酸盐，硫酸盐，还用作熏蒸剂，防腐剂，消毒剂，还原剂等。还可用作和制冷剂等等。
二氧化硫（化学式为SO2）是常见，简单的硫类氧化物，可溶于水，乙醇和，是主要的空气污染物之一。火山爆发时会释放出这种气体，并且在许多工业过程中还会产生二氧化硫，由于煤和石油通常含有硫，因此燃烧时会生成二氧化硫，当二氧化硫溶解在水中时，形成亚硫酸。
二氧化硫的化学性质极其复杂，在不同的温度下可以充当非质子传递溶剂，酸，还原剂，氧化剂，氧化还原试剂等。液体二氧化硫也可以用作自由基受体。 它相对稳定且不活动，气态二氧化硫在加热到2000°C时不会分解或燃烧，也不会与空气形成性混合物。
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